塩分摂取量チェック

日本目標=男7.5g/女6.5g/日

WHO目標=5g/日/高血圧者=6g未満

主な食品の塩分

塩分摂取量チェックの詳しい解説

塩分過多は「高血圧+胃がん+腎障害」の主要因。減塩は薄味に慣れれば1ヶ月で味覚適応。加工食品+外食が塩分の主源。だし+酸味+香味で減塩しても美味しく。

業界・現場での使い方

よくある間違い・注意点

• 薄味嫌う — 慣れれば適応
• 隠れ塩分無視 — 加工食品+パン

関連する規格・公的資料

• 農林水産省 — 農政
• 厚生労働省 — 厚生行政
• 日本食品標準成分表 — 成分表
• 日本フードコーディネーター協会 — 食コーディネート
• 食品安全委員会 — 食品安全
• 日本人の食事摂取基準 — 栄養基準
• 日本調理科学会 — 調理科学
• 日本栄養士会 — 栄養士
• 農林水産省 食品ロス — 食品ロス
• 日本パン技術研究所 — パン

※本ツールは公的基準に基づく参考計算です。医療・法務・税務の判断は最新の告示・規格および専門家の判断に従ってください。

よくある質問（FAQ）

関連計算ツール